Referentin: Mag. Heidemarie Porstner
Ernährungswissenschaftlerin, Gründerin und ehem. Leitung von foodwatch Österreich
Was sind HVLM? – Eine Einführung in die Welt der hoch verarbeiteten Lebensmittel.
Warum sind HVLM problematisch? – Die Auswirkungen auf unsere Gesundheit.
Was können wir tun? – Handlungsansätze und praktische Tipps für eine gesunde Ernährung.